במטבח היפני האותנטי: סדנת גיוזה עם יוקה
אוהבים את תרבות יפן ואת האוכל היפני בפרט?
רוצים ללמוד להכין גיוזה טעימה במיוחד?
בואו לסדנת הגיוזה עם יוקה!
גיוזה היא אחד המאכלים האהובים ביותר ביפן ובכלל במטבח האסייתי.
הגיוזה (שמקורה בסין) היא שילוב מושלם של ציפוי פריך ומילוי בשרני. אלו כיסונים קטנים וממכרים המוגשים כתוספת בהרבה מהמסעדות היפניות. בישראל תתקשו למצוא גיוזה עשויה היטב במסעדות. ב״מטבח של יוקה״ תלמדו להכין גיוזה יפנית אוטנטית וטעימה.
את הסדנה תעביר יוקה – מעט בעברית ומעט באנגלית. הפעילות היא פעילות מעשית בה מכינים ולומדים בו זמנית. כל המרכיבים והכלים יינתנו בזמן הסדנא.
בסדנה יוקה תלמד להכין את גיוזה עם מצרכים יומיומיים שנגישים בכל סופרמרקט.
את הסדנה יוקה מעבירה בביתה באוירה רגועה ונעימה.
מה תקבלו?
היכרות עם סוגי הגיוזה השונים
ידע בהכנת בצק הגיוזה בעצמכם
הכנת שני סוגי מילויים – מילוי על בסיס עוף ומילוי צמחוני
הכנת הרוטב לטבילת הגיוזה
ידע טכניקת הבישול המיוחדת של הגיוזה
תגובות
במטבח היפני האותנטי: סדנת גיוזה עם יוקה — אין תגובות
HTML tags allowed in your comment: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>