ארוחה זוגית במסעדת Matteo בוגרשוב תל אביב

מנהטן בבוגרשוב: ארוחה זוגית עשירה במסעדת Matteo

מסעדת Matteo מביאה לכם את הוייב של מנהטן לת"א, האחות הקטנה של מסעדת שוקו לולו הידועה מפלורנטין. המסעדה מתהדרת בתפריט רב גוני של בשר/דגים ופירות ים ותפריט איטלקי ייחודי ומציעה קונספט של מסעדת יוקרה במחירים שווים לכל כיס. את הפסטות, גולת הכותרת של המסעדה – מביא המלצר לשולחן בליווי גלגל של פרמזן רג'יאנו. בעוד הפסטה חמה, הוא יגלגל אותה בגלגל הפרמזן שיעטוף אותה בהמון טעמים ואהבה.

ארוחה זוגית כוללת: פתיח זוגי למרכז השולחן, מנה ראשונה לבחירה לכל סועד, מנה עיקרית לבחירה לכל סועד, קינוח זוגי למרכז השולחן ושתייה קלה.

תפריט הארוחה:

פתיח למרכז שולחן: לחם ומטבלים משתנים

מנה ראשונה לבחירה לכל סועד:

מרק פטריות כפרי – מוגש בקערת לחם מרקו
מרק בצל צרפתי – מוגש עם מעטפת בצק
כדורי ארנצ׳יני – כדורי אורז קריספיים עם פטריות ופרמז׳ן בניחוח כמהין
ניוקי בומבה גבינה (4 יח') – במילוי גבינות ברוטב פומודורו/סלסה רוזה
סלט עגבניות שרי – ארוגולה ובזיליקום עם קרעי גבינה מלוחה
סלט ארטישוק וחסה – לבבות חסה עם פלפל קלוי ולבבות ארטישוק בתחמיץ שמן זית ובלסמי
פניני ניוקי וארטישוק ברוטב פסטו ושמנת
סלט כבד קצוץ מוגש בליווי טוסטונים עם ריבת בצל
טרטר סלמון מוגש על עלים ירוקים, מעוטר בגבינה ועירית
קרפצ׳יו פילה בקר מעוטר בעלי רוקט, שמן זית, בלסמי ושבבי פרמז׳ן

מנה עיקרית לבחירה לכל סועד:

פיש אנד צ׳יפס – פילה דג מוזהב בסגנון אנגלי מוגש עם צ׳יפס
פילה סלמון – בקרסט בזיליקום ואגוזים, מוגש על שעועית ירוקה
טבעות קלמארי מוזהב – קלמארי קריספיים, מוגש ברוטב ספייסי איולי
פירות ים קלאסי – שרימפס, קלמארי, מולים, ברוטב שום, לימון ויין
פירות ים אורז – שרימפס, קלמארי, מולים עם אורז בסגנון ריזוטו
פירות ים פרובנסאל – שרימפס, קלמארי, מולים ברוטב עגבניות שום ובזילקום
דואט פירות ים מוזהב – שרימפס וקלמארי מוזהבים בליווי ספייסי איולי
שרימפס קלאסי – שרימפס מוקפץ ברוטב שום, לימון ויין
שרימפס גורגונזולה – שרימפס מוקפץ ברוטב שמנת וגבינת גורגונזולה (כחולה)
שרימפס טמפורה – שרימפס מוזהב בציפוי טמפורה, מוגש עם ספייסי איולי
ספגטי פירות ים – שרימפס, קלמארי ברוטב שמנת/רוטב פרובנסיאל
שרימפס פפריקה – שרימפס בשמן זית, שום, עגבניות מיובשות ופפריקה מעושנת
המבורגר אסאדו – בשר אסאדו בבישול ארוך, על בסיס יין אדום, מוגש בלחמניית המבורגר, עם פלפל ובצל קלויים
המבורגר Matteo – בשר טחון טרי מוגש עם צ׳יפס
צ׳יז בורגר – קציצת המבורגר מוקרמת עם גבינת צ׳דר אנגלית
wine בורגר – קציצת המבורגר עם ערימת פיטריות בציר בקר ויין אדום (מוגש ללא לחמניה)
אסאדו – תבשיל בשר בקר בבישול ארוך עם ירקות שורש ויין אדום
חזה עוף – מוגש על שעועית ירוקה
שניצל – חזה עוף מוזהב בפירורי לחם ופנקו
קבב Matteo – קבב ביתי מלא שום
פאי רועים – ראגו בשר בקר בעגבניות ויין אדום, עם מעטפת מחית תפוח אדמה ופרמז׳ן
כבדי עוף – מוקפצים עם בצל מקורמל ברוטב מרסלה, על מצע פירה
סטייק פרגית – צלוי בגריל, מוגש עם בצל ופטריות
קערת שווארמה – שווארמה פרגית בקערת לחם עם טפטופי טחינה ועמבה
פויו פיקנטי קון קשיו – נתחי פרגית וקשיו מוקפצים ברוטב פיקנטי
סטייק אנטרקוט בגריל 250 גר׳ – מוגש בליווי רוטב פיטריות, בציר בקר ויין אדום בתוספת 20 ₪ לסועד לתשלום מול המסעדה
ספגטי פומודורו – ברוטב עגבניות, שום ושמן זית/ארביאטה חריף
ספגטי פונגיסטו – ברוטב שמנת ופטריות
ספגטי סלסה רוזה – ברוטב עגבניות ושמנת
מקרוני & צ׳ייז – ברוטב שמנת וגבינות
ספגטי נתחי עוף – ברוטב עגבניות, שום, שמן זית ונתחי פרגית
ספגטי פירות ים – שרימפס, קלמארי וראשי קלמארי ברוטב שמנת / ברוטב פרובנסאל
פטוצ׳יני – פפרדלה בולונז ברוטב ראגו בקר
פטוצ׳יני אה לה נוצ׳י – ברוטב שמנת, אגוזים וגבינת פרמז׳ן
פטוצ׳יני סלמון – ברוטב פומודורו / סלסה רוזה
רביולי בטטה – ברוטב שמנת עם קוביות בטטה וערמונים
רביולי גבינה – ברוטב שמנת ועלי תרד
רביולי סלק (טבעוני) – ברוטב פומודורו/ברוטב שמנת ופטריות
ניוקי בומבה גבינות – במילוי גבינות ברוטב פומודורו/סלסה רוזה
סוכריות פסטה (סקוטיני) גבינת עיזים ברוטב שמנת עם עגבניות מיובשות ומרווה
לזניה בשר – לזניית ראגו בשר מוקרם עם גבינה
פיצה Matteo – בצל, פטריות, ארטישוק וזיתי קלמנטה

קינוח זוגי למרכז השולחן:

וופל בלגי משפחתי – שלוש יחידות וופל בלגי, מוגש עם שלושה כדורי גלידה לבחירה מעוטר בפירות, תוספות טעימות ורוטב לבחירה
עוגת טיראמיסו סמי פרדו – עוגת טיראמיסו חצי קפואה מגלידת מוקה עדינה ובישקוטים טבולים באספרסו חמים, מעוטר באבקת קקאו
סופלה שוקולד חם – פונדנט שוקולד חם עם טראפל שוקולד לבן בתוכו בציפוי גנאש שוקולד חלב. מוגש עם כדור גלידת וניל וקצפת

שתייה קלה לבחירה לכל סועד:

פפסי, פפסי מקס, מירנדה, 7up, גזוז במתיקות מעודנת PIXIE תות ליים/תפוח למון גראס, סודה בכוס, מים מוגזים עדין, סן בנדטו, מים מינרליים, לימונדה, אשכוליות, נסטי, בירה שחורה.

*תוספות אפשריות בתוספת תשלום מול המסעדה:

אנטרקוט – 20 ₪ לסועד

יין הבית – 10 ₪ לסועד

תגובות

ארוחה זוגית במסעדת Matteo בוגרשוב תל אביב — אין תגובות

כתיבת תגובה לבטל

אתר זו עושה שימוש ב-Akismet כדי לסנן תגובות זבל. פרטים נוספים אודות איך המידע מהתגובה שלך יעובד.

HTML tags allowed in your comment: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>