ארוחת ערב זוגית במסעדת נחמן הכשרה – כיכר המוזיקה ירושלים

הטעם הנכון במקום הנכון: ארוחת ערב זוגית עם שלל מנות איטלקיות לבחירה, קינוח וכוס יין במסעדת נחמן הכשרה

• מנה ראשונה זוגית לבחירה
• מנה עיקרית לבחירה לכל סועד
• קינוח זוגי לבחירה
• כוס יין לבחירה לכל סועד

• פוקצ'ה –  שמן זית, שום טימין ומטבלים
• ארנצ'יני –  כדורי ריזוטו מטוגנים במילוי מוצרלה, על מצע רוטב עגבניות ורוטב גורגונזולה
• כרובית מטוגנת – בטחינה גולמית שום קונפי טימין וסילאן
• חציל בלאדי – עשבי תיבול, קשיו קלוי, לאבנה וסלסלת עגבניות
• פוטטו ביתי – פלחי תפוחי אדמה בתיבול פיקנטי ופרמז'ן

• סלט "לורנט" –  חצי קפרזה חצי ירקות גריל
• סלט אנדיב – עלי בייבי, תפוחים, תמרים גבינת עזים קריספית, אגוזי מלך, סילאן ובלסמי
• סלט פאטוש – בצל סגול וקרוטונים ירקות טריים, שרי תמר, עשבי תיבול, פלפל חריף, כוסברה
• סלט קינואה ועדשים (טבעוני) – עדשים שחורים, פלפל קלוי, סלרי, בצל מקורמל ותיבול שמן זית ולימון
• סלט קיסר – חסה, בצל סגול, קרוטונים, עגבניות לחות, ביצים עלומות ופרמז'ן
• פיצה מרגריטה – רוטב עגבניות, מוצרלה ובזיליקום
• פיצה קוואטרו פורמאז'ו – ריקוטה, מוצרלה, קממבר עזים ופרמז'ן (ללא רוטב עגבניות)
• פיצה ים תיכונית – מרגריטה, גבינת עזים, עגבניות מיובשות ובצל מקורמל
• פיצה טוניסאית – רוטב עגבניות, זיתי קלמטה, טונה, פלפל ירוק חריף וביצת עין (ללא גבינה)
• טורטליני גבינות – רוטב אלי אוליו, עגבניות שרי, עגבניות מיובשות, שום קונפי וזיתי קלמטה
• רביולי פטריות וריקוטה – ברוטב חמאה בצלי שאלוט ויין לבן
• פטוצ'יני חצילים – קוביות חציל קלוי, רוטב עגבנית ושמן זית
• פטוצ‘יני פומודורו – רוטב עגבניות עשיר, עגבניות שרי, שמן זית ובזיליקום
• לזניה ירקות קלויים – ירקות קלויים, רוטב עגבניות, פרמז'ן ועשבי תיבול
• פטוצ'יני ארטישוק – ברוטב שמן זית, לימון, פטרוזילה וצנוברים
• פפרדלה פטריות -ראגו ממבחר פטריות ושמנת

• עוגת גבינה קלאסית אפויה וקולי תותים
•  טירמיסו
•  קרם ברולה
•   מוס שוקולד
•  פונדנט שוקולד וגלידת וניל
•  פאי לימון מפורק
•  טארט אגסים / פקאן